Suite à mon dernier article, vous avez craqué et décidé d'investir dans le Babycook Solo de Béaba ? Cela tombe bien car aujourd'hui j'ai pensé à vous et je vous ai préparé 2 recettes simples et rapides qui devraient ravir votre bébé. Ces recettes participes activement au développement de votre enfant grâce à la diversification alimentaire. C'est une nécessité si vous souhaitez que votre bébé développe ses propres goûts. Alors on y va ?
Soupe de légumes
Ingrédients
- 100 g de Potiron
- 1 navet
- 1 carotte
- 2 rondelles de blanc de poireau
- 20g d'haricots verts frais ou surgelés
Instructions
- Découper le potiron pour ne garder que la chair
- Peler le navet et la carotte
- Couper 2 rondelles de blancs de poireau
- Préparer les haricots verts
- Couper tous les légumes en dés
- Les cuire 20 minutes au cuit vapeur ou 45 minutes dans de l'eau bouillante
- Une fois cuit, égoutter les légumes en conservant l'eau de cuisson et les mettre dans le mixeur
- Ajouter petit à petit l'eau de cuisson et mixer en même temps
- Arrêtez-vous dès que la consistance de la soupe vous satisfait.
Notes : Pour les plus petits vous pourrez ajouter du lait infantile pour faire un repas complet au biberon et commencer en douceur à présenter de nouveaux aliments à bébé. Par exemple pour 240 ml, mettez 130ml de soupe et complétez jusqu'à 240ml avec son lait habituel. La soupe se conservera 48h au frais dans un récipient adapté.
Purée de courgettes aux girolles
Ingrédients pour environ 200g de purée
- 1 belle courgette
- 1 pomme de terre
- 4-5 girolles
Instructions
- Peler la courgette et la pomme de terre
- Epépiner la courgette
- Couper en cube la pomme de terre et la courgette
- Les cuire à la vapeur (cuit vapeur) une dizaine de minutes, sinon une trentaine de minutes dans de l'eau bouillante
- Bien laver les girolles (sans les laisser tremper) et couper un peu les pieds
- Les faire revenir à la poêle jusqu'à coloration dorée
- Une fois le tout cuit, mixer courgette, pomme de terre et girolles ensemble
Je vous avoue que j'apprécie beaucoup cuisiner pour mon bébé. Je trouve que la cuisine au cuit-vapeur est plus simple, naturelle et a plus de goût. Mon péché mignon c'est de cuisiner de plus grandes portions et de manger la même chose que lui... Mais chute, cela reste entre nous ;)
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