Depuis que je fais mes yaourts maison, je n'ai pas acheter un seul yaourt issu des grandes surfaces. C'est devenu une vraie drogue lol et j'ai même du changer de yaourtière (7 pots) pour passer à une version 12 pots (la SEB Multidelices si vous cherchez aussi). Les bienfaits sont nombreux et je découvre chaque semaine de nouvelles recettes sympas. Aujourd'hui je souhaite vous partager mes 2 derniers coups de coeur : le yaourt nature et son croquant au chocolat (un savoureux mélange de volupté et de croquant) et le yaourt à la vergeoise légèrement caramélisé, 2 délices que vont vous faire fondre j'en suis certaine ;)
Recette de yaourt nature et son craquant au chocolat
Encore du chocolat, me direz-vous! Eh bien oui. J'ai utilisé du chocolat noir ici, c'est mon préféré mais libre à vous de choisir : au lait, blanc (je sais, ce n'est pas du chocolat, mais il en faut pour tous les goûts), aux noisettes, praliné, et j'en passe parce que le rayon chocolat des supermarchés est bien fourni.
Ingrédients pour 7 grands pots (ou 8 petits) :
- 1 yaourt nature entier
- 1 litre de lait entier
- 200 g de chocolat
- 5 cuillères à café de sucre
Préparation
- Fouetter manuellement le yaourt et le sucre.
- Ajouter le lait et fouetter.
- Remplir les pots et mettre en yaourtière pendant 10 heures.
- Faire fondre le chocolat au bain-marie et répartir au-dessus des yaourts.
- Un passage d'au moins 4 heures au frais avant la dégustation les rendra bien plus fermes.
Recette de yaourt à la vergeoise à la yaourtière
Des yaourts avec un goût très, très léger de caramel... Faciles à faire et tellement bons.
Ingrédients pour 7 grands pots (ou 8 petits) :
- 1 yaourt nature entier
- 1 litre de lait entier
- 10 cuillères à café bombée de vergeoise blonde
Préparation
- Fouetter le yaourt manuellement avec la vergeoise.
- Ajouter le lait et fouetter énergiquement afin de bien dissoudre la vergeoise.
- Remplir les pots sans attendre et brancher la yaourtière pour 10 heures puis au frais au minimum 4 heures.
Et voila c'est tout pour aujourd'hui ! J'espère que vous avez apprécié ces recettes à la yaourtière et je vous dis à bientôt pour de nouvelles recettes. D'ici là, bon appétit !
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